I ragazzi di Sipario 

Siamo una Società Cooperativa Sociale di tipo “B”.
Che vuol dire?
La maggioranza dei nostri soci lavoratori sono ragazzi con handicap intellettivo o sensoriale.

Perché abbiamo aperto il ristorante?
Per rispondere in modo concreto al “come” e “dove” è possibile realizzare nel modo più efficace e proficuo l’inserimento e l’integrazione lavorativa delle persone disabili mentali nel mondo del lavoro.

Perché il disabile mentale ha bisogno di lavorare
Il lavoro non è solo mezzo necessario per procurarsi il sostentamento economico, ma è fattore costitutivo dell’essere umano, la cui mancanza può procurare una “carenza” ancor più grave di quella fisiologica o mentale di cui i nostri ragazzi patiscono.
È palese quanto sia importante e necessario assicurare a tutti gli uomini, quindi anche a quelli con “handicap invalidanti”, la possibilità di sperimentarsi, di dedicarsi, di ottenere frutti attraverso il proprio lavoro.

Ma le persone con “handicap intellettivo” hanno le capacità per lavorare?
Le persone con “handicap intellettivo” vivono con maggior difficoltà l’inserimento in contesti sociali ed organizzativi non “protetti”, pur avendo capacità notevoli, che richiedono però, per essere espresse, ambienti in grado di valorizzarle.
Sono persone che, se non adeguatamente sostenute, possono reagire in modo non “conforme” all’ambiente e alle sue regole, patendone purtroppo le relative conseguenze, quali incomprensioni e tensioni che sono alla base del “rigetto” e dell’insuccesso dell’inserimento lavorativo e della vera integrazione sociale.

Ma non è un programma troppo ambizioso?
Certamente sì, considerando che parliamo d’inserimento lavorativo rivolto a ragazzi con handicap intellettivo. Per noi rappresenta una sfida con i luoghi comuni e con il mondo.

Sfida che abbiamo accolto e che abbiamo già in parte vinto!
È sufficiente guardare gli occhi “felici” delle famiglie delle persone disabili impegnate nel ristorante, che li vedono uscire al mattino e rientrare alla sera “stanchi, ma soddisfatti di una giornata di duro lavoro come tutti!”

I ragazzi ci mettono impegno, tanto impegno e dimostrano di avere "energia e voglia di farcela”!

Dov’è il Ristorante?
In San Frediano - via de’ Serragli n.104 - agli Artigianelli.

Qual'è l'orario di apertura del Ristorante?
Il Ristorante è aperto:
a pranzo dalle 12 alle 14,00 tutti i giorni dal lunedì al venerdì;
a cena, con serate a tema, su invito e prenotazione.