Aperto a tutti i centauri buongustai di ogni razza e cilindrata, il Mototortello coniuga le due passioni classiche dei motociclisti: le curve e la buona cucina (alcuni dicono che ce ne sia una terza ma non è chiaro a cosa si riferiscano).
Fatto sta che il Mototortello ogni anno è sempre di più un appuntamento fisso in un luogo classico per le due ruote: il passo del Penice e la Val Trebbia. Le strade tortuose con buon asfalto e la miriade di osterie rendono questo territorio a cavallo tra la Val Trebbia e l'Oltrepo Pavese unico per le escursioni motociclistiche.
Il di più che il Mototortello offre ai centauri sta certamente nel luogo d'incontro che è insieme classico e mistico: nel piazzale del Passo infatti vigila la statua di San Colombano, protettore dei motociclisti, che è stata benedetta con una cerimonia solenne che ha visto la partecipazione di dellegati bobbiesi ed irlandesi.