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Sagre/mercati/fiere

Undicesima edizione per la kermesse Quintessenza dedicata alle erbe aromatiche eofficinali e alle spezie, a Savigliano, in provincia di Cuneo, il 17 e 18 maggio.Un'iniziativa che nel corso degli anni è diventata un punto di riferimento per gli amanti delgenere e un momento di confronto per chi lavora nel settore.A Quintessenza sono ormai una consuetudine: la mostra mercato nella centralissimapiazza Santa Rosa e la sempre affollata area degustazioni con un forno in piazza perfocacce aromatizzate e pani speziati, aperitivi con cocktail molto particolari, un angolocucina con primi da passeggio, sino a chiudere con gelati alla cannella, alla menta e magarialla lavanda.Ma ci saranno anche molte novità : un'area benessere in cui scoprire e sperimentare l'usodelle erbe a fini estetici ad esempio provando gli oli essenziali usati per i massaggi, sarà dunque un corner in cui deliziare non solo il palato, poi per chi desidera una pausapomeridiana: mille varianti di te aromatizzati presso la tecoteca alloggiata nella Torre Civica.E ancora per la prima volta, una rappresentanza di coloratissime spezie esotiche con lapresenza di commercianti dall'Africa che hanno scelto di vivere e lavorare nel nostro paese:un'area quindi multietnica dedicata alle produzioni e alle tradizioni di paesi lontani.

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