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La Tavernaccia 
Ristoranti::Trattoria
Ristoranti::Cucina Tipica
Ristoranti
Tra i quartieri di testaccio, trastevere e portaportese offre una cucina tradizionale. Si comincia con il prosciutto di montagna tagliato al coltello, la focaccia al forno, i filetti di baccalà, supplì e fiori di zucca fritti. Dei primi si fanno notare i rigatoni col sugo della coda,i rigatoni con la paiata e gli gnocchi di patate al castrato e che dire poi, degli spaghetti alla carbonara o dei bucatini alla matriciana. I secondi poi, tra la trippa; fagioli con cotiche e coda alla vaccinara la scelta e dura ma per i palati più esigenti c’è il maialino ed l’abbacchio cotto al forno a legna o meglio ancora il piccione all’umbra. Non mancano i dolci da farsi consigliare.
Ristoranti::Cucina Tipica
Ristoranti
Tra i quartieri di testaccio, trastevere e portaportese offre una cucina tradizionale. Si comincia con il prosciutto di montagna tagliato al coltello, la focaccia al forno, i filetti di baccalà, supplì e fiori di zucca fritti. Dei primi si fanno notare i rigatoni col sugo della coda,i rigatoni con la paiata e gli gnocchi di patate al castrato e che dire poi, degli spaghetti alla carbonara o dei bucatini alla matriciana. I secondi poi, tra la trippa; fagioli con cotiche e coda alla vaccinara la scelta e dura ma per i palati più esigenti c’è il maialino ed l’abbacchio cotto al forno a legna o meglio ancora il piccione all’umbra. Non mancano i dolci da farsi consigliare.
Address: Via Giovanni da Castelbolognese 64 Roma Lazio
Web site: http://www.latavernaccia.com
Mailbox: latavernaccia@virgilio.it
Telephone: 06 5812792
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O-Zone on 22/09/2008 03:32:38
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Modified by O-Zone on 22/09/2008 03:33:21